2021年中级经济师《旅游经济专业知识与实务》提升卷

1、正确认识旅游需求的()具有重要意义,它表明在激烈的市场竞争中,要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测,进而采取有效的应对策略,达到竞争取胜的目的。

A.价格弹性系数

B.交叉弹性系数

C.收入弹性系数

D.时间弹性系数

本题答案:
B
2、旅游需求的()要求加强对旅游需求变动趋势的预测和分析,以提高旅游经济的应对能力。

A.指向性

B.敏感性

C.多样性

D.整体性

本题答案:
B
3、旅游市场形成的基础是()。

A.旅游者

B.旅游需求

C.旅游供给

D.旅游资源

本题答案:
B
4、城市一直是旅游客源产生的集中地,主要原因是()。

A.城市人口多于农村人口

B.城市对发展旅游业重视

C.城市工作环境轻松

D.城市居民收入高

本题答案:
D
5、从旅游供求关系上说,在旅游发展过程中所呈现的旅游冷热点地区并存的情况属于供求二者之间在()上的矛盾。

A.总量

B.结构

C.时间

D.空间

本题答案:
D
6、在影响旅游需求的因素中,属于旅游需求拉力因素的是()。

A.旅游客源地的经济状况

B.旅游目的地的人口结构

C.旅游目的地吸引物的丰富程度

D.旅游客源地的旅游刺激政策

本题答案:
C
7、()的主要使用者为当地居民,同时也是游客旅游活动过程中必须依赖的有关设施。

A.旅游资源

B.旅游设施

C.旅游服务

D.基础设施

本题答案:
D
8、依靠创意人的智慧、技能和天赋,借助高科技手段创新和提升文化资源,通过对知识产权的开发和运用,推出高附加值产品,从而形成的具有创造财富和创造就业潜力的产业是()。

A.文化景观产业

B.旅游演艺产业

C.文创产业

D.特色小镇产业

本题答案:
C
9、实现旅游经济结构优化的主要途径不包括()。

A.不断创新经济管理体制,创造多种所有制并存融合、良好发展的政策环境

B.不断更新法律法规,为实现旅游经济结构优化提供有力保障

C.不断引进先进科技与管理技术,奠定旅游企业集团化发展的坚实基础

D.不断推进区域间合作与交流,创造各地区和谐发展的新空间

本题答案:
B
10、目前我国旅游产业地区结构是以()为主体。

A.中心城市

B.旅游景区

C.旅游目的地

D.旅游区域

本题答案:
A
11、下列关于旅游产业转型的说法,错误的是()。

A.由发挥综合功能向注重经济功能转变

B.市场转型是旅游转型的起点

C.市场转型导致产业转型

D.产业转型导致管理体制转型

本题答案:
A
12、“点线旅游”和“板块旅游”是我国旅游产业两种不同的运行方式。其中,“点线旅游”的运行主体是()。

A.旅行社

B.旅游饭店

C.航空公司

D.旅游景区

本题答案:
A
13、在影响旅游微观经济效益的因素中,属于旅游企业不能控制的因素是()。

A.旅游需求规模

B.旅游销售渠道

C.旅游企业规模

D.旅游价格

本题答案:
A
14、编制旅游规划的现实基础是旅游地的()。

A.旅游资源

B.基础设施

C.旅游需求

D.旅游服务

本题答案:
A
15、某饭店集团为了形成自己的管理模式,创建自己的品牌,拟采用直接经营的扩张方式,同时尽可能以较少的资金投入迅速扩大集团规模。为此,该饭店集团应选择()的扩张途径。

A.合资饭店

B.收购饭店

C.租赁经营

D.特许经营

本题答案:
C
16、某饭店集团虽然拥有著名的饭店品牌和成熟的管理系统,但是面临着饭店各类专业人才相对不足的问题。该饭店集团要在未来5年实现快速增长,应选择()扩张方式。

A.收购饭店

B.委托管理

C.租赁经营

D.特许经营

17、饭店之间的竞争强度与市场进入壁垒的关系是()关系。

A.正比

B.反比

C.等同

D.替代

18、商业模式创新的最激进的途径是()。

A.改变产业模式

B.改变技术模式

C.改变企业模式

D.改变收入模式

19、根据品牌()划分,饭店品牌可分为区域品牌、国家品牌和全球品牌。

A.来源

B.档次

C.市场地位

D.影响范围

20、某饭店不仅具有雄厚的经济实力,而且在建筑风格、室内装修、有形产品、服务方式等方面都很有特色。该饭店的竞争维度品牌定位一般应选择()定位。

A.首席

B.比附

C.对比

D.追随

21、饭店产品具有不可储存和生产与消费同一性的特点,因此饭店营销在策略上必须注重()。

A.收益管理

B.薄利多销

C.有形证据

D.以产定销

22、下列属于饭店内部营销环境的是()。

A.政治法律环境

B.产品开发能力

C.行业发展潜力

D.行业竞争态势

23、某饭店商场购进了一批男士纯棉衬衣,每件进价100元,商场部计划加成25%售出。根据成本加成定价法,每件衬衣的销售价格应该是()元。

A.105

B.115

C.125

D.250

24、某饭店增加了电视媒体上婚宴促销广告的投入。为评估广告效果,饭店对1000名消费者进行了调查,发现700人看到了这个广告,其中500人对饭店名称、婚宴档次等有所了解,100人喜欢这个婚宴广告,100人对饭店的婚宴产品产生了浓厚的兴趣。由此可见,该饭店婚宴广告的触及率为()。

A.10%

B.20%

C.50%

D.70%

25、餐厅使用纸质餐具替代塑料餐具以减少污染,这是创建绿色饭店的()原则。

A.减量化

B.再使用

C.找替代

D.再循环

26、某饭店有客房500间,每间客房门市价为800元,某日实际销售客房450间,平均销售房价为600元,该饭店的客房收益率为()。

A.67.5%

B.75%

C.90%

D.95%

27、下列管理内容中不属于饭店大堂服务氛围管理的是()。

A.员工形象管理

B.服务行为管理

C.服务信息管理

D.客户档案管理

28、某饭店有客房250间,公布房价为600元/间夜,某日销售客房200间,房费收入为100000元,则饭店的平均可供出租客房收入为()元。

A.300

B.350

C.400

D.450

29、反映菜单的销售效果和餐饮销售工作的业绩,能帮助管理人员了解菜单结构与定价是否合理,以及服务员的推销是否到位的分析指标是()。

A.每餐位销售量

B.餐位周转率

C.时段销售量

D.人均消费额

30、某菜肴的售价为80元,原料成本36元,则该菜肴的销售毛利率为()。

A.44%

B.46%

C.55%

D.62%

31、某饭店2018年购买了一批单价为2500元的平板电脑,准备作为餐厅点菜工具。由于软件不匹配,饭店没有立即投入使用。到2019年,由于新型号的出现,导致这批平板电脑的市场价值下降了30%。这种情况属于设备的()。

A.机械磨损

B.有形磨损

C.精神磨损

D.自然磨损。

32、激励的关键要素不包括()。

A.激励方式

B.激励时机

C.激励程度

D.激励频率

33、在饭店业务经营活动所有的资源中,()是一种决定性的资源。

A.物质资源

B.市场资源

C.人力资源

D.信息资源

34、工作压力源的表现不包括()。

A.角色模糊

B.角色冲突

C.角色定位

D.角色负重

35、()即员工对企业的实际感受与其期望值比较的程度。

A.员工忠诚度

B.员工满意度

C.员工积极性

D.劳动生产率

36、科学设计职业发展阶梯的层次不包括(  )。

A.阶梯宽度

B.阶梯长度

C.阶梯高度

D.阶梯速度

37、某饭店2019年5月底,员工总数为500人。6月初流失一线服务员5人,6月中旬流失餐厅领班1人、工程技术人员2人。该饭店6月的员工流失率为()。

A.0.6%

B.1.4%

C.1.5%

D.1.6%

38、检验员工培训效果的方法不包括(  )。

A.考试法

B.概率分析法

C.调查法

D.指标法

39、()是指考评者由于经验、世界观、个人背景、人际关系等因素而形成的固定思维对考评结果的刻板化影响。

A.近因效应

B.下属行为偏差

C.晕轮效应

D.成见效应

40、某饭店员工存在比较严重的出勤不出力的情况,要解决这一问题,该饭店在绩效考评中应采用()考评方法。

A.行为主导型主观性

B.行为主导型客观性

C.结果导向型

D.能力导向型

41、饭店为避免在员工绩效考评中出现评价分布误差的情况,应采用()进行考评。

A.关键事件法

B.人物比较法

C.强制分布法

D.量表评价法

42、饭店支付员工工资必须按照与员工约定的日期支付,全日制用工至少应每月支付一次,非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过()日。

A.7

B.15

C.20

D.30

43、某饭店每天需要乙材料50千克,而平均交货时间为5天,每天单位储存成本为0.5元,平均订货成本10元。设保险储备量为100千克,那么该饭店的再订货点为(  )千克。

A.100

B.350

C.250

D.150

44、一般饭店在客房预订确认以后,会向客户收取一部分的预订金,这属于()方式。

A.预收

B.现收

C.事后结算

D.实收

45、某大型饭店预测的2019年赊销额为5000万元,坏账损失率为2%,则该饭店2019年的坏账损失为()万元。

A.5

B.25

C.50

D.100

46、和实物产品相比,旅行服务企业所提供的服务具有()特征,短暂的服务时间甚至使旅游者来不及留下很深刻的印象。

A.超前性

B.瞬时性

C.灵活性

D.不可更换性

47、()是旅行社经济核算盈亏临界点。

A.税费

B.管理费

C.产品成本

D.附加费

48、下列关于旅行社营销环境分析的项目中,属于微观环境的是()。

A.政治环境

B.技术环境

C.销售渠道

D.文化环境

49、当产品需求弹性较大时,旅游景区定价可以采取()。

A.撇脂定价策略

B.渗透定价策略

C.成本定价策略

D.目标定价策略

50、代理化经营是()未来的发展方向。

A.旅行社集团

B.旅行社联合体

C.单体旅行社

D.线上旅行服务企业

51、我国一些具有自主开发产品实力的中小型旅行社,可以采用()经营战略,使自己的产品与众多旅行社的产品区分开来,吸引某一市场的特定旅游者,对产品进行深度开发。

A.集团化

B.代理化

C.国际化

D.专业化

52、旅游产品具有()的特点,顾客在消费前无法真实感知产品的质量,因此企业可以通过强化服务标准,建立一系列适应其业务的服务标准体系并严格执行,从而赢得市场的信任。

A.不可储存性

B.生产与消费同时进行

C.不可感知性

D.综合性

53、当前我国工业旅游市场以()为主。

A.中老年市场

B.农村市场

C.外地市场

D.学校市场

54、可以用来指导景区建筑和工程设施设计与施工图制作的规划是景区()。

A.总体规划

B.发展性详细规划

C.修建性详细规划

D.形象设计规划

55、下列景区投资效益指标中,属于社会效益评价指标的是()。

A.经营利润

B.提供就业指标

C.利润指数

D.旅游产出

56、目前全球旅游业公认的可持续旅游标准体系是()。

A.ISO9000系列标准

B.ISO14000系列标准

C.绿色环球21标准体系

D.旅游景区质量等级的划分与评定

57、下列景区危机中属于内外交互作用危机的是()。

A.财务危机

B.营销危机

C.旅游者数量危机

D.公共关系危机

58、以角色扮演、案例分析、决策竞赛等方法,通过真实的情景进行模拟,能够起到良好的培训效果,这种景区员工培训方法被称为()。

A.课堂讲授

B.师徒学习

C.情景模拟

D.在线培训

59、我国风景名胜区的监督管理工作由国务院()负责。

A.旅游行政主管部门

B.建设主管部门

C.文物主管部门

D.国土资源主管部门

60、在我国,公共资源类旅游景区大多采用三权统一模式。“三权”是指()。

A.所有权、管理权和处置权

B.所有权、管理权和经营权

C.所有权、管理权和收益权

D.所有权、处置权和收益权

61、对于旅游者来说,可以用于旅游活动的闲暇时间是()。

A.每日余暇

B.周末闲暇

C.法定假日

D.带薪假期

E.个人请假

62、旅游需求的特征包括()。

A.旅游需求的指向性

B.旅游需求的整体性

C.旅游需求的敏感性

D.旅游需求的多样性

E.旅游需求的单一性

63、()属于影响旅游微观经济效益的内部可控因素。

A.旅游需求数量

B.经营方针

C.营销策略

D.成本控制

E.外部经济效应

64、要实现旅游经济可持续发展,必须处理好()之间的关系。

A.发展与增长

B.保护与开发

C.政府与公众

D.公平与效率

E.经济与社会、文化、政治及自然环境

65、旅游规划应具备()特征。

A.整合性

B.灵活性

C.层次性

D.市场性

E.区域性

66、饭店委托管理的基本特征不包括()。

A.两权分离

B.委托代理

C.人力资本输出

D.责权不清

E.智力资本输出

67、按品牌发展阶段划分,饭店品牌可分为()。

A.新生品牌

B.上升品牌

C.成熟品牌

D.衰退品牌

E.跟随品牌

68、饭店服务的基础有(  )。

A.人力资源

B.人文资源

C.科技资源

D.财务支撑

E.自然资源

69、某饭店通过服务质量分析发现,该饭店服务质量存在问题的主要原因是顾客与管理者对服务期望的认识存在差距。根据服务质量差距模型理论,该饭店要解决这一问题,应采取()等措施。

A.提高质量管理目标

B.建立严格的质量标准

C.加强市场调研

D.减少管理层次

E.增进管理者与员工之间的交流

70、某饭店从筹建开始就注重品牌建设,目前已在市场上具有较大影响力。现该饭店希望进一步创造饭店品牌的溢价效应,为此应采取()等措施。

A.传播品牌价值观

B.塑造神秘感

C.培育品牌故事

D.进行品牌延伸

E.实施品牌扩张

71、美国学者罗伯特·劳特朋提出了被认为更具消费者导向的4Cs营销组合理论,主要包括()。

A.顾客

B.成本

C.关心

D.沟通

E.便利

72、饭店关系营销具有()等特征。

A.战略过程的协同性

B.销售预定的规模性

C.营销活动的互利性

D.信息沟通的双向性

E.反馈控制的及时性

73、饭店保质保量地供应各种能源的主要标准有()。

A.种类标准

B.功能标准

C.时间标准

D.数量标准

E.质量标准

74、某饭店拟按统一的标准尺度评价同一岗位的员工,以保证绩效考评的客观性。为此,该饭店一般可采用()进行评估。

A.等级分配法

B.量表评价法

C.员工比较法

D.关键事件法

E.行为锚定等级评价法

75、结果导向型考评方法主要包括()。

A.关键事件法

B.目标管理法

C.绩效标准法

D.直接指标法

E.选择排列法

76、饭店采用高稳定的薪酬结构模式应具备()条件。

A.员工工作自主空间较大

B.员工工作积极性较高

C.员工业绩伸缩空间较小

D.企业人员流动率不高

E.企业绩效考核难度较小

77、下列饭店的固定资产中,应计提折旧的有()。

A.房屋、建筑物

B.以经营租赁方式出租的固定资产

C.已提足折旧继续使用的固定资产

D.按规定单独估价作为固定资产入账的土地

E.季节性停用、大修理停用的固定资产

78、下列饭店的财务指标中,属于变现能力比率的有()。

A.流动比率

B.速动比率

C.应收账款周转率

D.产权比率

E.存货周转率

79、下列销售渠道中,属于旅行社直接销售渠道的是()。

A.旅游者到旅行社门店咨询购买旅游产品

B.旅行社在客源地自设分公司和销售网点,向该地区旅游者销售旅游产品

C.由中间商作为销售代理销售旅游线路给旅游者

D.旅游者通过预订电话、网络等方式直接向旅行社预订和购买旅游产品

E.旅行社将其产品提供给境外的旅游批发商或旅游经营商,然后由他们通过客源地的旅游代理商或零售商,出售给游客

80、旅游规划的招标方式主要有()。

A.公开招标

B.邀请招标

C.半公开招标

D.直接委托

E.间接委托

81、随着互联网技术的发展和旅游市场的日趋成熟,()已成为一种旅游趋势,消费需求朝着个性化和多样化发展。

A.散客化

B.自由行

C.团队化

D.娱乐化

82、在线旅行服务业产生的背景主要是()

A.互联网技术高速发展

B.旅游市场需求转变

C.电子商务兴起

D.传统旅行社高效运行

83、资金、技术、人员、品牌等方面实力有限的中小旅行社实施信息化的途径有()

A.选择与在线旅游平台合作

B.自建网站平台

C.投资网站平台

D.并购网站平台

84、上述材料显示了我国旅行社业的哪些特点()

A.单一的传统旅行社服务已经不能满足市场需求

B.“互联网+”颠覆传统经营模式

C.资本战升级加剧行业大洗牌

D.旅行服务业走向没落

85、关于在线旅游服务的说法,正确的是()。

A.在线旅游是伴随旅游产业发展而产生的一种新兴旅游商业模式

B.在线旅游的岀现突破了传统旅游企业的商业模式

C.在线旅游没有改变旅游者的消费行为和旅游信息传播方式

D.在线旅游从根本上改变了旅游业的发展格局。

86、民营资本旅游投资快速增长的情况显示出,在旅游经济所有制结构上,我国应该()。

A.确立民营旅游经济的主体地位

B.培育多种所有制相互交融的融合型组织

C.推动旅游企业布局的分散化发展

D.培育集团化的旅游企业组织

87、新时代旅游需求的特点主要有()等。

A.追求高品质

B.体验式游玩

C.休闲化活动

D.新科技应用

88、受新时代旅游需求的影响,实施高质量旅游的主要措施有()等。

A.研究并编制高质量旅游发展规划

B.引导旅游业实施精细化服务管理提升战略

C.实施产业融合发展的创新创意战略

D.实施外延型旅游发展战略

89、旅游者消费支出对旅游企事业单位在产出、收入、就业等方面都会产生影响,旅游宏观经济效益相对评价指标有()等。

A.旅游收入对国内生产总值的贡献率

B.旅游就业人数占全部就业人数的比重

C.旅游经济产值

D.就业人数

90、出境旅游市场的情况,表明旅游需求受到()的影响。

A.两地间的经济距离

B.客源地人口数量

C.旅游促销能力

D.人口结构

91、根据客房收益管理原理,W饭店4月客房销售数量在本地区同星级饭店中的实际市场占有率约为()。

A.15.21%

B.17.38%

C.19.43%

D.23.81%

E.23.91%

92、W饭店要解决设备老化问题,在运营中应该从()等基本环节做好设备管理。

A.设备配置管理

B.设备使用管理

C.设备库存管理.

D.设备维修管理

E.设备更新改造

93、W饭店要提高顾客的服务体验价值,应从饭店服务品质控制的()角度进行。

A.成本管理

B.顾客管理

C.员工管理

D.产品管理

E.收益管理

94、W饭店要增强培训效果,必须坚持实用性原则,关键是应做到()。

A.培训对象的全员性

B.培训控制的严肃性

C.培训内容的针对性

D.培训方法的灵活性

E.培训管理的激励性

95、W饭店员工薪酬管理原则有()。

A.公平均衡原则

B.合理有效原则

C.透明沟通原则

D.公平公正原则

E.绩效考评原则

96、在线旅行服务企业对传统旅行社的影响主要表现在()。

A.线下销售在旅游行业的占比下滑

B.团队游遭遇“寒流”

C.旅游服务供应商对传统旅行社的依赖度下降

D.传统旅行社面临生存危机

E.传统旅行社实施集团化

97、传统旅行社信息化的方式有()。

A.自建或投资网站进行产品推广

B.使用传统方式进行信息化

C.与在线旅行社或团购平台合作

D.依托第三方成熟平台开展旅游电子商务

E.利用自媒体平台进行B2C营销

98、在线旅行服务企业实施自我造血的方式有()。

A.目的地直采

B.构建实体门店

C.构建服务中心

D.通过中间商采购

E.提升服务质量

99、中小型旅行社实施纵向一体化战略的意义主要有()。

A.开拓产品附加值

B.拓展营销渠道

C.打通线上线下壁垒

D.降低获客成本

E.提升旅行社市场份额

100、在在线旅行服务企业冲击下,传统门店的发展方向是()。

A.代理社方向

B.个体化模式

C.社交化方向

D.集团化方向

E.多元化方向

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