对于在生活习惯上的味觉分类，不同的国家和民族有不同的约定分类方法。我国习惯上分为7种，除酸、甜、苦、咸、辣、鲜味外，还包括()。
A、淡味
B、涩味
C、金属味
D、不正常味
百会穴的定位是（)。
A.后发际正中直上7寸
B.后发际直上9寸
C.后发际正中直上9寸
D.后发际直上5寸
花生主产于我国的()地区。
A.华北
B.东北
C.西南
D.华南
掌揉法的动作要领是（)
A.大鱼际着力于施术部位
B.腕部放松
C.前臂主动摆动
D.以肩部为支点
E.可带动皮下组织揉动
竞争实际上也是劳动生产率的较量。()
（）是安全营养的重要原则
A.自然食物、均衡膳食、识度喂养、适量摄入
B.自然食物、均衡膳食、精心喂养、等量摄入
C.绿色食物、均衡膳食、精心喂养、少量摄入
D.绿色食物、均衡膳食、适度喂养、节制摄入
不同种类的糖，其分解温度不同，蔗糖的分解温度是()。
A.104℃
B.108℃
C.146—147℃
D.185—186℃
铁不能通过乳腺进入乳汁，所以乳汁中的铁含量极低，没100ml的奶中含铁约()mg。
A、0.1mg
B、0.2mg
C、0.3mg
D、0.4mg
下列面粉中面筋质含量最高的是()。
A、普通粉
B、标准粉
C、富强粉
D、糕点粉
关于养老护理工作的性质，下列()不对。
A.理论性
B.重要性
C.必要性
D.技术性
在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、()及各式甜汁等。
A.杏仁面
B.果酱
C.糖浆
D.鲜水果丁
蛋白中水分的平均含量是()
A、48%
B、65%
C、78%
D、86%
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用维生素是()。
A、硫氨酸
B、核黄素
C、尼克酸
D、泛酸
低油脂成分的油脂蛋糕不宜采用面粉、油脂拌和法调制面糊。
此题为判断题(对，错)。
保育老师指导幼儿分辨衣服前后的方法是()。
A.帮助幼儿分辨
B.做记号
C.记忆衣服的结构
D.穿上再看