虾类忌与富含维生素C的原料同烹。

判断对错

辣椒的原产地是()。

A、亚洲

B、非洲

C、大洋洲

D、美洲

擀制面团时要用力适当,掌握平衡。()

焙烤百分比是以点心配方中面粉重量为100%,其他各种原料的百分比是相对于面粉的多少而言。()

低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖,(),延长食品保质期。

A.防止食物成熟

B.防止腐败变质

C.防止食品老化

D.促使腐败变质

下列关于哺乳方式正确的是()

A.一般常用坐式、侧卧式、环抱式

B.每次喂奶不能将乳汁排空

C.哺乳时,只喂一侧乳房

D.哺乳时不要让孩子过度牵拉乳头

E.喂哺结束后直接将乳头从婴儿口中拔出

烫伤后的创面要保护好,避免污染或再损伤。

此题为判断题(对,错)。

()方法无法促进睡眠障碍老人入睡。

A.自我放松疗法

B.长跑、踢球

C.中医中药治疗,穴位按压

D.按摩,气功等

“walnut”是指核桃。

此题为判断题(对,错)。

下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是()。

A.定人、定物

B.定时间

C.定质量

D.定地点

毛巾的消毒方法中不理想的是()。

A.用物:肥皂、毛巾、清水

B.定期将毛巾用肥皂洗净,并在流水下冲洗干净

C.将毛巾在阳光直射下暴晒2小时

D.定期翻动,使物体各面均受日光照射,清理用物,物归原处

协助牙齿稀少或无牙的老人漱口前应向老人说明操作内容,做“漱口水要吐出来”的解释工作。

此题为判断题(对,错)。

若产后缺乏因乳腺腺叶或小叶的导管堵塞或不良哺乳习惯,致乳汁未排除排空,可并发()。

A、乳腺炎

B、小叶增生

C、腺体囊肿

D、积乳囊肿

呼吸衰竭的老人呼吸困难多表现为?()。

A.频率、节律、幅度均改变

B.仅有频率改变

C.仅有节率改变

D.频率、节率有改变,而幅度无改变

昏迷老人极易发生痰阻息,应及时协助吸痰。

此题为判断题(对,错)。

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