虾类忌与富含维生素C的原料同烹。
判断对错
辣椒的原产地是()。
A、亚洲
B、非洲
C、大洋洲
D、美洲
擀制面团时要用力适当,掌握平衡。()
焙烤百分比是以点心配方中面粉重量为100%,其他各种原料的百分比是相对于面粉的多少而言。()
低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖,(),延长食品保质期。
A.防止食物成熟
B.防止腐败变质
C.防止食品老化
D.促使腐败变质
下列关于哺乳方式正确的是()
A.一般常用坐式、侧卧式、环抱式
B.每次喂奶不能将乳汁排空
C.哺乳时,只喂一侧乳房
D.哺乳时不要让孩子过度牵拉乳头
E.喂哺结束后直接将乳头从婴儿口中拔出
烫伤后的创面要保护好,避免污染或再损伤。
此题为判断题(对,错)。
()方法无法促进睡眠障碍老人入睡。
A.自我放松疗法
B.长跑、踢球
C.中医中药治疗,穴位按压
D.按摩,气功等
“walnut”是指核桃。
此题为判断题(对,错)。
下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是()。
A.定人、定物
B.定时间
C.定质量
D.定地点
毛巾的消毒方法中不理想的是()。
A.用物:肥皂、毛巾、清水
B.定期将毛巾用肥皂洗净,并在流水下冲洗干净
C.将毛巾在阳光直射下暴晒2小时
D.定期翻动,使物体各面均受日光照射,清理用物,物归原处
协助牙齿稀少或无牙的老人漱口前应向老人说明操作内容,做“漱口水要吐出来”的解释工作。
此题为判断题(对,错)。
若产后缺乏因乳腺腺叶或小叶的导管堵塞或不良哺乳习惯,致乳汁未排除排空,可并发()。
A、乳腺炎
B、小叶增生
C、腺体囊肿
D、积乳囊肿
呼吸衰竭的老人呼吸困难多表现为?()。
A.频率、节律、幅度均改变
B.仅有频率改变
C.仅有节率改变
D.频率、节率有改变,而幅度无改变
昏迷老人极易发生痰阻息,应及时协助吸痰。
此题为判断题(对,错)。